Pata Negra Reservado 2014
- Descripción
Se elabora a partir de de viñedos de Tempranillo de edad avanzada. La vendimia se despalilla y se encuba en depósitos de acero inoxidable a 24ºC donde se produce la fermentación de la uva respetando su integridad. Diariamente se hacen remontados para poner en contacto la parte líquida con la sólida favoreciendo la extracción de color, aromas y taninos, importantes para poder aguantar la crianza en barrica. Tras un periodo extenso de fermentación se descuba separando el vino yema del prensa.
Formatos disponibles
Envío GRATIS para recogida en planta.
También disponible la entrega en domicilio.
Recíbelo en 2-3 días laborales.
Combina perfectamente con asados de cordero y cochinillo, embutidos ibéricos y quesos curados, además de tomarlo solo para deleite de nuestros sentidos.
Temperatura óptima de servicio: 16 - 18ºC.